Naši izdelki

Naši izdelki so pridobljeni iz starih sort žit, ki so prisotne v našem prostoru.
Pravljene na tradicionalen način, brez dodatkov in sladkorja, da bi ohranili
svojo stranko z verodostojnim okusom in bi lahko strankam ponuditi
ne le zdravo hrano, ampak tudi pravi okus tradicionalne kuhinje. Vsa zrna in zelenjava
so ekološki pridelana in overjene norme EU.

brasno.gif




Izdelki

Kosmiči

Kosmiči sveže, brez uporabe aditiva ali drugačnega sladkorja: khorasan, pira, rženi, ječmeni, mešani (khorasan-pira-rž)

Zdrob

Zdrob uvek sveže mlete na kamniti mlin: khorasan, pira, ječmen, ajda, mešani (khorasan-pira-ječmen)

Moke

Moke uvek sveže mlete na kamniti mlin: khorasan, pira, rž, ječmen, pšenična, pšenična bela gladka, ajda

Testenine

testenine od sveže mlete moke na kameni mlin: fusilli/tagliatelle od 100% khorasana, fusilli/tagliatelle od 100% pira, fusilli/tagliatelle od 100% pšenične, fusilli/tagliatelle od mešane moke (pira-khorasan-pšenična, koruzna) s dodatkom črnega vina Teran Sve naše testenine so brez aditiva. Sestavina: moka sveže mleta na kameni mlin, voda i oljčno olje

Istrska Koruza

Od naših izdelkov izdvajamo autohtono istrsko KORUZO (belo ali rumeno), ki je meljena na mlin na kamen in se dobiva POLENTA poseben okus, prav tako proizvajamo OLUŠČENE KORUZE za tradicionalne istrske mineštre.

Svi naši proizvodi su ekološki uzgojeni, sukladno EU normativama, i dobiveni iz tradicionalnih sorta žitarica prisutnih u regiji.
Poljoprivredne kulture/sadnice/sjemenje nisu uvezene iz trećih zemalja Europske Unije ili izvan Europske Unije.